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一人ご飯

7月に入ってからというもの、怒涛の日々(ほぼ遊び)を過ごしておりました。

本日7月10日にして、

初のフリーデーなり。

こうやって遊べるのも、なんだかんだいって旦那のおかげ。

うざい、きもい、とか言いながらも

毎日きちんと腕がもげそうとか言いながら、

ゴミだしまでしてくれる旦那に感謝。




自分のかわいすぎる息子が

将来、どこぞやの誰かのために

汗水流して働いて、ゴミだししてる姿を想像すると、いたたまれず

旦那さまをもうちょっと大事にしようと思う今日この頃。






たまった家事やら買い物を済ませ

久々に一人ご飯。

一人の時って、みんな何食べてるの??




私はたいていパンとか買ってきちゃうんだけど、

こう暑いと、パンもねえ。




あとは麺が多いかなあ。

夏はソーメン、うどん、そば係数が高いけど

あきるよね。




昔もブログで紹介したことがあったかもしれないけど、

森三中の黒澤さんが、

マイジャンク飯みたいので紹介したうどんがあって、

その改良版がすっかり私の好みになっているので、

たまーにつくります。




調理時間3分で豪華なサラダうどん。おためしあれ。


材料1人前

うどん(チルドでも、冷凍でも可) →ゆがいて食べれる状態に
キュウリ(1/3本程度)
グリーンレタス 数枚
紫蘇 2枚
マヨネーズ 大匙2
柚子胡椒 小さじ1
シーチキン 1缶
めんつゆ 大匙4くらい


DSC04128.jpg



シーチキンを汁ごとあけて中にマヨネーズと細切りにしたキュウリ、めんつゆ、柚子胡椒を入れる。



ゆがいて冷やしたうどんをからめる


大葉をのせて完成。おそらく5分以内。

DSC04129.jpg



DSC04130.jpg


マヨとシーチキンのこってり感が、

柚子胡椒と紫蘇であっさりするのよねん。

おすすめです。

ゆず胡椒がないわっていう人は、わさびでもカラシでも

代用できるかもしれないけど、ゆずの香りはおいしいよね。



ちなみに、黒澤さんのレシピはあったかいうどんに

シーチキン缶を2つか3つもつかっていて、

マヨも、どばっとだったけど、

私は麺つゆとシーチキンの出汁であっさりと。→すでにあっさりでもないけど




こう暇だと、ついついネットでお買いものに走っちゃう。

便利だけど、簡単すぎてどんどん買っちゃうよね。危険。


つい手が滑って、

サイドバーに貼ってあった

みすてりー?が気になって、ぽっちしてしまった。

↓↓


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こういうお買いものって、初めてなんだけど、

まあ安いし、いいやーーみたいなとこがあって

どきどきしてたら、

あっという間に到着しました。


レビューはのちほど。
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コメント

No title

みすてり~・・気になります~~(*^_^*)
早く次ぎ記事を(^_-)-☆

一人ランチのときは、ご飯とキムチ・・・とか、ご飯と納豆・・・とか、冷凍おにぎりチン・・とか・・・。
スーパーでお弁当買ったり・・・。
とにかく、自分のためには一切料理はしないんです。
kooさん、エライ!
このうどんなら、自分飯じゃなくても家族のお昼とかでもいいですよね!
サラダうどんは私も大好きで、新宿の三国一のサラダうどんが私の中のNO1^^

No title

え~凄い。
私ならふりかけご飯だな~
たま~に混ぜるだけパスタの素で食べるけど。

このサラダうどん
柚子コショウがピリリときいてておいしそう。

ミステリー
気になる・・・

ゆず胡椒

ちょうど我が家にもゆず胡椒があるので、明日早速つくってみようかしら?
サラダうどん、なんとなく響きもヘルシーっぽくて(でもマヨも入って美味しそう!)
良い感じ。
私的にはAfternoonTeaのランチで出てくる、サラダランチを自宅で作って
みたいなぁと思いつつ、結局は食べにばっかり行ってます。反省・・・。

No title

>三ツ木さま

ミステリーすぐ書きます(笑)
自分ご飯なんて、紹介してる場合じゃないって。
私は自分のためには割とチャレンジ的な
ジャンク飯をつくることが多いのですが、
自分好みの味とカロリーなので、
成功することが多いです。
お弁当買いに出るのもおっくうなときもあるし。

新宿三国一のさらうどん??しらなかった。初耳。

No title

>よっちーへ

こういう食に対する欲が脂肪を増やすのよねって
よく言われます。
食べることに興味がなければ
食べることも忘れるっていうもんね。
私は11時過ぎると昼ごはんのことばかり考えてるし、
16時過ぎると夕食のことばかり考えちゃうから。。

ふりかけご飯だと、足りる??

No title

>なおみさんへ

コメントサンクスでーーす。
このサラダうどんの元は
なんといっても、森山中さんですから
響きだけヘルシーだけど、
基本、・・・・・。
でも、私はマヨ控えめですから
てんぷらとかのってるよりもヘルシーかもね(笑)

ご存じのとおり、私も食べにいきまくりですから。。。

アフタヌーンティーのサラダランチ
すごくヘルシーなのに、おなかいっぱいになった気がして
女優になった気分ですよね(笑)
Secre

     
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koochion

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普通じゃないってよくいわれますが、

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