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アボカド

我が家の最近の米消費量は半端なく

毎日6合炊いてもおいつきません。→相撲部屋?

新婚当初は2日で2合。

OL時代の一人暮らしでは、1か月で3カップ。夏には米に虫がわいたことも多々。




麺のワンプレートとなると、とことん手抜きと思われがちで

ブーイング。

週末の昼なんて、ほんと勘弁してくれって感じですわ。




となると、ごてごてにしたらブーイングされないんじゃない?って思って

なんでもコッテリさせてくれて、いつでもストックできて、(我が家の冷蔵庫にはいつもあります)

なお栄養満点のアボカドと、

もっともマッチするサーモンを使った

パスタをご紹介。

簡単なのに、ちょっと豪華に見えます。




4人分の材料。


アボカド1個
玉ねぎ1個
サーモン2~3切れくらい
コンソメ
牛乳
バター
砂糖
塩コショウ




サーモンは、皮をむきます。皮に栄養があるって人もいるかもしれないけど

私は、ぬちゃぬちゃしていやなので、むきます。まあお好みで。

DSC05751.jpg


一口サイズに切って、塩コショウをして、小麦粉をはたきます。

あとは、バターで材料をすべて炒めます。あんまりがしゃがしゃ炒めると

サーモンと、アボカドが崩れるので、中弱火で注意しながら。

玉ねぎがしんなりしてきたら

小麦粉を大匙3くらいいれて、牛乳を入れて、コンソメ入れて

砂糖を大匙1くらい入れて、塩コショウ少々して、

牛乳が少しホワイトソース上にかたまりつつあるくらいで火をとめます。

DSC05752.jpg


ゆであがったパスタに絡めて

できあがり。

色もきれいだし、簡単なのに、おいしくできます。

DSC05753.jpg



ほかにもサーモンとアボカドの黄金コンビはいろんなメニューで使えるから

冷蔵、冷凍庫にストックしておきましょう。→カリフォルニア人か?









娘の中学の体育の必修で、いまどき柔道がはじまりました。→このご時世、普通ダンスじゃね?

女子はそのほかに、新体操もやります。新体操は娘は5年間やっておりましたので、

もはや指導者にまわっているようです。ほかにも新体操やらバレーをやってきたお子さんだらけで

先生に振付を伝授してるようで、先生も大変ですよね。




話は戻って柔道。1年間しか使わない胴着を買わされました。

私学ですので、たいそうな柔道場と、すばらしい有名な柔道の先生がいるのですが

娘は、まんざらいやでもなく、楽しくやっております。

すると、その有名な柔道の先生に




「そなたは筋がいい。部活にきなされ」

と、

強く勧誘されたらしい。



息子を使って、受け身の指導をしてる姿をみて笑ったけど

人間にはいろんな可能性があるんだなと思った。(笑)


これといって取り柄のない娘だけに

やわらちゃんを目指すか???







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コメント

やわらちゃん、目指せ目指せ〜!
新境地開けそうじゃない(o^^o) ちなみにダンスと柔道、両方活動できるの?
みんな習い事色々やってきてるんだね〜

アボカド、サーモンパスタ、いいね!安いし美味しい素材だし、今度真似てみます。アボカドを火にかける発想なかったなぁ。

No title

>めぐちゃんへ

もちろん、娘は完全拒否ってます。(笑)
兼部はもちろん無理だしね。
今のお子様方は、みんな習い事の数すごいよーー。ある意味うらやましい。

アボカドはあっためる程度って感じです。
やってみてね。

No title

こんにちは~
ご無沙汰してます。やっと生還しました。
今、札幌の実家です。
しばらくこちらで療養です。

子供たちは姑が上京して世話してくれてます~
天国天国。。。

アボカドとサーモン、牛乳じゃなくて生クリーム使ったらすごくコクが出そう。
カロリーもアップしそうだけれど・・・^^;

とにかく健康第一ですわ。
私も内臓は丈夫なんですけど、骨格?がダメです。。。
今回は股関節の手術したんですよ。
夏休み明けにはそちらに帰りたいのですが・・。動けん。

娘さん、運動神経がとってもいいのですね!
うらやましいです。
スポーツ万能なんですね^^

No title

>りりぃさんへ

おおおおお、りりぃさん(涙)復活おめでとう。
大変だったんですね。
手術の後は、ライオンにかまれたくらい痛い日々が続いてますよね??
1日1日ゆっくりと回復することを心より応援します。
姑さんにも感謝ですね。
歩くのは大変でしょうが、たまにはのぞきにきてくださいね。

運動神経よくないですよ。ちょっと器用なだけです。
なんでもさらっとこなすタイプかな。でも持続力はなし。。

生クリームのほうがおいしく仕上がります。
とりあえずいつも冷蔵庫にあるもので牛乳がてっとり早く。。
もっとヘルシーなら豆乳ですよね。

No title

サーモンとアボカドは女子うけ抜群だよね。
こういう使い方もあるんだね~

コストコでサーモン買ったときにやってみようかな~

聞いたことある~
公立でも柔道の授業があって柔道着を購入させられるとか・・・
柔道着もったいないね。

娘っち運動神経がいいからなんでもそつなくこなせるんじゃない?
いいな~
うちのチビたちは運動神経は・・・(ハハハハ)
なので、努めて運動をさせなければとバスケにサッカーやバレーボールなど
やってますが・・・

No title

>よっちーへ

いつかやてみてください。
というか、我が家ではこういう使い方以外に逆にサーモンアボカドは
思いつかないなあ。カリフォルニアロールとかハンバーガー?

柔道=国技とはいえ、
授業で扱うなら、もうちょっと別のものにしてほしいと思うのですが、
それもアベノミクスで規制緩和。。

うちも運動神経悪くはないけど、ぜんぜんよくもないです。
バスケやサッカーといえば運動神経がいい人がやるスポーツ。
すばらしい。
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普通じゃないってよくいわれますが、

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