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おいしい残飯

みんな、お昼ご飯何食べてる??って

毎日ききたいです。



麺、パン、弁当、ファミレスが多いけど、

週に3回くらいはちゃんとつくってるんですよ。




普段部活で弁当持ちの娘が久々にいたので

お昼何がいいときいたら、

「パン」

というのですが、

息子は

「パン以外」というので

わたしゃどうしたらいいのよーーって思ってたら

息子が

100っ歩譲って、HBのパンなら。。

というので、


100年ぶりに眠っていた

まさにタンスの肥やし状態のHBをひっぱりだしてきました。




前に、友人宅で、HBのパンを出してもらったとき、

あまりにおいしかったので、

「なんでこんなにおいしいの?」ってきいたら、

どうやら、10分~15分くらい早く電源をきることが大切らしい。


それにならって、早めにきってみたら

やっぱりほんわりしておいしいかった。

でもやっぱり機器の進化ってのもあるのかもね。

うちのHBはかなり古いから。

でも、早切りおすすめ。




しかし、HBパンだけ、、、ってわけにはいかんでしょ。

おかずがめんどう。




卵焼きというと、「ええええ、手抜き」って思われるけど

「キッシュよ」っていうと、

豪華と言われるマジック。






というわけで、kooの手抜きすぎる、でも卵焼きじゃないキッシュ。

(私には、手抜きじゃない料理がないんかい)





材料。

卵、具(なんでもよし。できたら体によいもので、バランスよくしましょう)、

牛乳、塩コショウ、コンソメ(あれば)クリームチーズ(あれば)


我が家の冷蔵庫にあったもの。

我が家がみんな嫌う魚肉ソーセージのあまり。



私もあまり好きでないのに、

ベルマークと、トクホマークと賞味期限の長さにひかれて、なぜか購入しちゃうんだよね。

たまに酒のつまみにしたりするし。(おっさんか)


DSC06003.jpg




玉ねぎ、インゲン(アスパラとかホウレンソウがなかったので)、魚肉ソーセージを塩コショウバターでいためる。

DSC06004.jpg


生クリームもないし、パイの部分をつくるのも面倒なので、その辺は抜きで。(ひょっとしてただの卵焼き?)





卵1つにたいして、牛乳60~70gの割合で、よくまぜる。

できたらここでちょっとコンソメでも入れるといい味になる。

なければ味の素で。


炒めた具の粗熱がとれたら、

耐熱皿に先ほどまぜた卵牛乳を投入。

そして具をきれいに配置して、クリームチーズも投入。

190度で15~20分くらい焼いてできあがり。

DSC06005.jpg




えらい。私。→そうでもね。






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コメント

No title

おうち焼きたてパン( ・∀・) イイネ!~

うちにはHBはないけど、パンの焼ける匂いっていいよね~

なるほど。
キッシュね。
作ろうとも思ったことないけど、こうやって作るんだ・・・
今度勇気が出たら作ってみたいな~(勇気がいるんだね)
パイ生地ってあの冷凍食品のパイ生地でもいいのかしら?
まずは耐熱の入れ物を買わないと(^^;)


毎日の三食ってマジ面倒。
朝なんて子どもたちはトーストで済ませてもらうか、ふりかけご飯だったりするけど、
昼はもう少しバージョンアップさせたいところだよね。

今日の昼はパスタにしました。
玉ねぎとベーコンと小松菜をオリーブオイルで炒めてニンニクチップとトマト缶とコンソメ。
あとはパスタに合えるだけ。
ブロッコリー茹でようと思ったけど・・・気がついたときにはもうスパが茹で上がっちゃてて・・・


おっと、ちゃんとベルマーク取ってますね~♪

No title

>よっちーへ

HBは、大食漢の我が家だとちょっと足りないので、
手焼きのほうが断然楽だけど、、、、手焼きだとめんどうだし。。
結局パン買っちゃう。そしてHBお蔵入り。

キッシュは生クリームを入れるし、舌に生地を敷くのが普通だけど
私は生地がなくても十分おいしいと思います。
勇気はいらないぜ。私のレシピなら(ただの卵焼きをオーブン使うだけだし)

パスタおいしそう。
小松菜とトマトで体にもよさそうね。

ベルマークは誰よりも意識してるわよん。元職業柄。

オーブンで焼くだけで手の混んだ感じになるんだね!同じような具でフライパンオムレツばかりだったので、勉強なりました。
我が家のHBも3年くらい休眠中。美味しくてすぐ食べ終わり、頻繁になっちゃうと太るので…

来月中旬から当面専業主婦になる予定。手抜きランチ、ご指導願います(^ν^)

No title

>めぐちゃんへ。

フライパンで焼くよりもオーブンのほうがふっくらジューシーになるし、
オーブンに入れてる間は楽できるからいいですよ。
HB、いっかい休眠するとなかなか登場しないよね。
家族には大人気なんだけどね。なんかね。・・・

え?来月から専業主婦なの?なんかうれしい。

手抜き料理しか知らないからいつでも。(笑)
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