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ブルーベリー消費の名目のため・・・

スポーツクラブも平常に戻り、

食生活もちょびっとかえたら、

400gほど体重が戻りました。(おそらく汗だけでしょ)




運動しないとすぐに戻る体。

これはやばいね。一生運動し続けないと。。(食べるの減らせ)





運動すると、糖を欲します。


でも、、、、

体重が。。。





市販のものより、自分で作ればまだましでしょうってことで、

もらった生ブルーベリーの残りをつかって

カロリー控えめ?チーズケーキを作りました。

毎度のことながら、私のいい加減レシピなので

あまり参考にしないでください。



レシピ(18cmケーキ型)

クリームチーズ 300g
砂糖 80g
卵 2個
薄力粉 大匙3
牛乳 90g
ブルーベリー(生でも冷凍でもお好みで・・なくてもOK)

(下に台を作る場合)

クッキー 適量
バター 適量

★下の台のレシピ→クッキーをビニールにいれて、棒などでたたいて粉砕。この時、たたきすぎると
ビニールが破れるから注意(私、何度も経験。ストレスたまりすぎ)
とかしバターを粉砕したビニール内のクッキーによくからめて、型の下に敷き詰める。
スプーンなどで、おしかためて、そのまま冷蔵庫で寝かすのが普通のやり方ですが、
私はただ敷き詰めて終わり

オーブンを180度で予熱。

ここからはワンボールで可能です。

1、クリームチーズを室温に戻し、ハンドミキサーなどでマヨネーズ状に滑らかになるまでまぜる。→これが一番面倒。
2、1に、砂糖、卵、牛乳を入れてしっかり混ぜる。その後、ふるった薄力粉もいれて軽く混ぜる。
ブルーベリーを入れる人は、ここでお好きな量を投入。
酸味がほしい人は、ここでレモン汁を投入。チーズケーキといえばレモン汁が絶対っぽいけど
私がいらないので、入れません。
3、台をつける人は★の工程をしてから、いらない人はそのままキッチンペーパーなどをしいて流し込む
4、180度で35分くらい焼く。



いい感じで焼けました。

DSC06038.jpg



いい感じで型からとれました。

DSC06041.jpg



いい感じで切れました。

DSC06045.jpg



いい感じの断面です。

DSC06046.jpg



久々に苦手なケーキがちゃんと焼けたんだね。




生クリームが入らないので、濃厚さは足りないけど、クリームチーズで十分。

レモンも入らないけど、生ブルーベリーの酸味で十分。

台のクッキーもいい感じ。

冷えるのを待つのが待ち遠しいけど、冷やしてめしあがれ。




またつくろっと。








ダイエッ・・・・・・








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コメント

No title

食べれるのは健康な証拠よ~
食べれないってなったら病院行くでしょ?


おおっと。美味しそう!!
クリームチーズがあるからやろうかな・・・

勇気が出ない・・・
(スイーツは食べるの専門。作るのは苦手な私)

そうだ。ハンドミキサーがなかったんだ!!
(必要な時は人から借りてる。安いけど、あえて買わない私・・・なぜなら苦手だから)
出来ないじゃーん(←喜んでる?)

クリームチーズはレーズンと混ぜてフランスパンに詰めようと思ったんだけど、
そのまま・・・







No title

>よっちーへ

そうね。健康な証拠ってことで。
(時たまストレス食いってのもあるけど)

おっと、クリームチーズあるのね。ぬしし。

ハンドミキサーがなくても大丈夫。
スポンジケーキじゃないので、普通の泡だて器で十分よ。
やってみて。
レーズンがあるなら、ブルーベリーの代用になるじゃん(笑)→妙に上からあおってみる。
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