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もらためさんから4つもいいものもらったよ。

新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」さんから、

主婦によさげなもの届きました。

その名も

ハウス食品株式会社さんの

三ツ星食感4種4点セット

DSC07004.jpg



きゃーーー。うれしいい。


・ふわふわ豆腐ハンバーグ
・皮目カリカリガーリックチキン
・やわらか豚の生姜焼き
・衣サクサクミルフィーユ風カツ

の4点セットです。


このシリーズのこだわりって、

食感だよね。

もはや味だけでなく食感で勝負してくるとは。


どれにしようかなーーー。


と、

冷蔵庫を見るも

大雪の影響で、豚肉しかありません。やばし。


通常、焼き肉のたれとか、しょうがをつかって

お肉のソテーと題して

同じようなメニューの繰り返しになりますが、

今回は、よい見方がおりますので、

普通のしょうが焼きを

まずはこちらでチャレンジ。

ま、私の手作りの生姜焼きにはかなわないだろうけどさ。


DSC07005.jpg


やわらかくなる粉とやらを

均等にふりかけて時間を置きます。

DSC07006.jpg



写真はふりかけただけだけど、

しっかりとまぶします。

DSC07007.jpg



そして、その間に

玉ねぎを炒めます。

DSC07008.jpg


いったん玉ねぎを取り出して、

先ほどのお肉を入れて、

玉ねぎと一緒に添付のたれをつけて

できあがり。

DSC07010.jpg


粉をまぶす作業はちょい面倒ですが、

しょうががなくても→ギャグじゃないよ

醤油や、みりんや、お砂糖がなくても、

ちゃんと生姜焼きの味になってるし、

何より食感。

片栗粉をつけて焼いたような、

ぷるんとした柔らかいお肉。

酢豚のお肉みたいな

そんな食感になりました。


すぐにたべちゃったけど、

これならさめてもかたくならずにおいしいでしょう。

自分が普段食べてる生姜焼きとはちょっと違う感覚だけど、

これはこれでおいしい。





翌日

次は、こちら。

DSC07030.jpg



細切れの安い豚肉をつかっての

ミルフィーユカツに挑戦。

DSC07033.jpg


同じく、粉をまぶして置く

DSC07034.jpg


その後、1.5cmくらいの厚さで適当に形を整えてからの

DSC07035.jpg


さくさくになるパン粉をつけて、

DSC07036.jpg


油で焼く。


完成。

DSC07037.jpg


食感は

確かにミルフィーユ風。

見た目もいい感じ。

DSC07038.jpg


普通、ミルフィーユカツをつくる工程は、

薄切りの大きくきった豚肉を何層にも重ねて

形がくずれないように、

たっぷりの衣(卵に小麦粉)にくぐらせて

パン粉しっかりつけて

中まで火が通るまで低温で揚げる

という作業を行うけど、

こちらは、揚げない、衣つけない、卵使わない、失敗しないと

とっても便利。

ちょっと4人家族にしたら分量が少ないのが気になるけど

とっても便利なものだと思いました。


これなら私と違って料理の苦手な人も

大丈夫なんじゃない?


今回はすごく長くなったちゃったので、

またあとの二つはいつかレビューしたいと思います。

(てゆうか、スーパーに豆腐もおいてなかった)







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コメント

No title

私もこういう調味料が合わさってる感じのやつって結構使う。
いいよね。
あまり使わない調味料をイチイチ買わなくていいし。

確かに~
うちは育ち盛りがいる4人家族だからこれじゃ足りないかも。
2袋いるかな~


No title

>よっちーへ

昔よっちーから教えてもらった
ジャージャー麺の素だったっけ、
あれファンよ。

そうなのよ。うちみたいなハイエナだと
ちょっと少ない。

でも、いろいろ楽しめていいですよね。
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