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久々にもらためさんからプレミアムカレーもらいました。

めっちゃご無沙汰気味のもらためさんでしたが、

久々にいただきました。


エスビー食品

プレミアムゴールデンカレー 中辛/ゴールデンカレー198g 中辛

IMG_20150313_164527.jpg



実は私、他社のカレーを使用してるので、

こちらのカレー自体はあまり食べたことがないのですが、

いや、何回かは食べてるかな?

今回応募したのも

ついに誕生という

「プレミアムゴールデンカレー」

とやらを試してみたかったからです。



プレミアムって、言葉、なんかひかれますよね。


原料、製法から徹底的に香りにこだわった特別なカレーとのことで。

こだわりポイント

①香り立つ上質な純カレーを使用
②インド調理方法であるスタータースパイスの手法で
香り高い香味油を使用
③香りを閉じ込めるコーティング製法を採用。


さっそくつくってみました。


せっかくのプレミアムですから

ちょっぴり豪華に

でも、チープなあつぎりの牛肉を使用。

IMG_20150316_155010.jpg



ちょっとひと手間で、圧力鍋でやわらかく煮込み

野菜とミックス。

野菜はとけすぎないように、あとで加圧

IMG_20150316_155018.jpg



はいあっという間にとろける牛肉のプレミアムカレー完成。

IMG_20150316_204636.jpg


たしかに香辛料の香りがすごいです。

カレールーをつかったんじゃなくて、

スパイスをミックスさせて、つくった感じになります→やったことあんのか?




具材をいろいろかえて、

ちょっと手の込んだカレーを作っちゃった風の

おもてなしにも使えそうです。





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コメント

No title

カレー、美味しそうですね!!
レストランみたいです〜

圧力鍋、kooさんはどちらのメーカーをお使いですか?
買いたいなぁと思いながら、早数十年。。?
なんとなく怖くて踏み切れずにいます。

反抗期の超生意気な息子が、
豚肉は硬いと言ってヒレカツしか食べず。
黙って食べるのは鶏肉全般だけ。

圧力鍋でとろとろにすれば、牛豚も角煮や煮込みでも食べるかな〜と。

ラゴスティーナかフィスラーで迷ってます。


No title

>りりぃさんへ

プレミアムカレーおためしあれ
この圧力なべは、新婚お祝いで友人からもらったものです。
かれこれ18年つかってますが、壊れません。
(保障10年だからそろそろ怖いけど)
ティファールです。
ティファールは(いただきものでなんなんですが)
そんなに高額ではないけれども、まったく不具合なしでした。
お肉はたしかにやわらかくなりますが、
ことこと長時間煮るほうが味のしみこみはよいですよね。
我が家は固いものは圧力して、そのあとさらにことことします。

No title

カレーが食べたくなった!

No title

>よっちーへ

今日の夕食はカレーに決まり
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